2016年2月27日14:00-17:00（预定）   

【研讨会开展前提】

   利用海鲜的特色和鲜能的先进技术结合，打造会说话的味道，盛邀圣恩等调味界的全复合调味现状及趋势，把现有的鱼虾蟹做成千种味道。同时借鉴数百厨师厨艺标准化的做法工厂化，共同打造健康、透明、美味的消费现实需求。让菜品越吃越有味，让吃得越来越明白，让味道越来越上瘾。鲜能实现实现万余家高品质食材供应随你选，10万余种健康特色产品任你挑，50万道中国烹饪大师创新产品等你学，800万名厨关注的特色菜品等你一网打尽，汇聚5000万名专业人士良性互动的移动商城，100天10000人众筹吃火锅百余场活动；圣恩实现全复合调味料的标准化生产铸造不少行业成功者骄人战绩；乐客食道成就路边小店成为行业标杆，实现年产值过亿企业24家，同时打造一流资源成就一流产业。更多精彩活动和价值分享，期待来者收获而归，回之成就事业，有圣恩、鲜能、乐客食道支持，没有做不成的美味事业。

【主题】海鲜菜品标准化、厨艺增值、优势利导、资源整合

【时间】2016年2月27日   

【地点】成都市府青路12号庆龙凤门市

秘书处电话：13408004825田文娟  18302812798温建华（预定）

【主办单位】
上海鲜能实业有限公司
成都圣恩生物科技有限公司
成都乐客食品技术开发有限公司
【协办单位】
成都优尼可贸易有限公司
四川庆龙商凤有限公司
厨知道【特色从此更容易】
庆龙凤餐料量贩
七郎中投资管理有限公司 
中国食材研究院 

【现场操作】

现场制作海鲜系列菜品，尽可能实现上百种类标准化菜品制作和分享

【主要议题】

1. 好菜品的评价标准

2.让味道说话

3.海鲜菜品的特点和优势

4.海鲜菜品的发展趋势

5.鲜能如何让海鲜更鲜

6.全复合调味的新型淘汰制

7.厨师技能提高的探索和发展

8.让菜品会说话的探索之路
9.让餐饮业增值模式探索
10.原生态食材活体保鲜技术
11.如何实现休闲化海鲜菜品的增值模式
....... 

欢迎大家报名参加，更多内容正在准备中.....